Danzarte Gastrocultural, presentó su séptima temporada de ‘Danza clásica, un lenguaje universal’, proyecto ganador de la Convocatoria de Concertación Municipal 2026, que cuenta con el respaldo de la Alcaldía de Pereira, a través de la Secretaría de Cultura.
La iniciativa, liderada por Claudia Escobar, directora de Danzarte, propone una experiencia en la que la danza se conecta con la gastronomía y la memoria. Cada presentación parte de una muestra artística y posteriormente incorpora elementos gastronómicos relacionados con el país o la tradición cultural, acompañados de conversatorios sobre los procesos que hay detrás de cada propuesta.
Claudia Escobar, directora de la fundación Danzarte, comentó que “este año quisimos traer unos invitados muy especiales, como lo son diferentes agrupaciones de ritmos folclóricos o ritmos latinos, para que ellos puedan ver que la danza clásica no tiene que estar en un lugar ajeno. Nuestra pretensión con este proyecto es romper los paradigmas sobre la danza clásica. Danzarte Gastrocultural tiene todo que ver con la puesta en escena de las artes vivas y se transversaliza con la gastronomía, que sabemos que también hace parte del arte”.
La programación tuvo como protagonista una muestra de ballet de ‘El lago de los cisnes’, a cargo de la academia invitada Shachah Ballet de Santa Rosa, seguida por la presentación artística del elenco de Danzarte. La jornada también permitió conocer más sobre la historia del ballet en Pereira a través del conversatorio ‘Ballet en Pereira: crónica de una pasión’, basado en el libro publicado en 2025 a partir de una investigación de varios años, con documentación y archivos recopilados por Claudia Escobar y Juana Gutiérrez.
Como parte de la experiencia, el chef Juan Manuel Cocina estuvo al frente de la muestra gastronómica del tradicional plato francés ratatouille, creando un vínculo entre la tradición francesa del ballet y una de las preparaciones más representativas de su gastronomía.