Para mayo, la inflación anual se ubicó en 5,84%, acelerándose frente al 5,68% de abril, con una variación mensual de 0,47%, impulsada por servicios, alimentos y regulados, según Anif.
Los perecederos, aunque solo representan el 21% del total de la canasta de alimentos, han explicado cerca del 60% de la inflación de este rubro en lo corrido del año, llevando a que se ubique en 5,8% durante este periodo.
La entidad precisó que los mayores precios de los alimentos perecederos responden a choques de oferta por lluvias que han afectado el abastecimiento de frutas frescas, papas y el tomate, mientras que en los procesados los mayores precios se han evidenciado en la carne de res y la leche.