En las instalaciones del Comité de Cafeteros de Caldas se llevó a cabo el Quinto Concurso de Cafés Tostados de Manizales, con el cual se busca seleccionar los mejores cafés tostados en origen, con marcas propias de caficultores del municipio.
El principal objetivo de las actividades es reconocer el esfuerzo y compromiso de los agricultores que, con dedicación y disciplina, aplican buenas prácticas en el cultivo, la recolección, el beneficio adecuado y el valor agregado que aportan mediante la selección, trillado, molienda y empaque para la comercialización de cada bolsa de café.
En total, participaron 65 marcas de café, distribuidas 57 en la categoría suaves lavados y 8 en la categoría exóticos, reflejando la diversidad y el progreso del sector caficultor manizaleño.
Dentro de la premiación, se realizó la cuarta entrega de incentivos a caficultores de Manizales, dentro del convenio productivo firmado entre la Administración Municipal de Manizales y el Comité de Cafeteros de Caldas. En total, se otorgaron 102 incentivos para la renovación, que representaron 228.497 plantas incentivadas con una inversión de $57.124.250, y 15 incentivos para nueva siembra, equivalentes a 43.619 plantas con una inversión de $21.647.950.
En la categoría de cafés lavados, el primer lugar fue para Rosaura Uribe de Osorio, de la finca Alto Bonito, con la marca D´Rosa Café; el segundo lugar para Jaime Jaramillo Correa, de la finca Alto del Caballo, con la marca Café Alto del Caballo; y el tercer lugar para Juan Sebastián Giraldo, de la finca La Camelia 2, con la marca Café Cinco Damas.
En la categoría de cafés exóticos, el primer lugar fue otorgado a Luz Marina Salgado, de la finca La María, con la marca Café Ocampos Speciality y el segundo lugar a Ángela María Noreña, de la finca La Primavera, con la marca Café Azucena de Maríatere. Los ganadores del concurso representarán a Manizales y el departamento de Caldas en Cafés de Colombia Expo 2025, en la ciudad de Bogotá del 23 al 26 de octubre en Corferias.
La ganadora del primer lugar en categoría Suaves Lavados, Rosaura Uribe de Osorio, expresó su agradecimiento: “los procesos que hicimos en la finca son para suaves lavados, la vinagrada, no me gusta fumigar mucho, y el café está saliendo de una excelente calidad. Siempre he estado muy agradecida porque el comité de cafetero presta un acompañamiento muy bueno para el caficultor y la Alcaldía de Manizales es porque nuestro alcalde nos acompaña mucho a los caficultores”, agregó la cultivadora Rosaura Uribe.
