La RAP Eje Cafetero participará en la ‘Speciality Coffee Expo Chicago 2024’, la feria más grande del mundo en cafés especiales entre el 12 y 14 de abril, en el marco de su programa de internacionalización de la región.
El proyecto de fortalecimiento de la cadena productiva del café de la región, que viene impulsando la RAP Eje Cafetero, es lo que ha permitido que en los dos años anteriores se haya participado con gran éxito en las SCA de Boston (2022) y Oregón (2023), además de haber traído compradores internacionales que participaron en ferias regionales, visitaron fincas y convivieron con productores, cerrando importantes negocios.
En este certamen en Chicago, que reúne 580 expositores de 68 países, se presentarán 32 marcas del mejor café de los departamentos de Caldas, Quindío, Tolima y Risaralda, anunció Humberto Tobón, gerente designado de la RAP Eje Cafetero.
El subgerente de proyectos, Alejandro Rozo, señaló que “para la RAP Eje Cafetero es importante participar en esta feria, ya que la caficultura está atravesando por una situación compleja y con esto buscamos descomoditizar el producto, logrando mejorar sus precios, exponiendo cafés arábigos, varietales exóticos y especiales, que tienen una particularidad en el mercado internacional y este espacio es la vitrina para lograr esta articulación comercial”.
El proceso articulado con las Gobernaciones de Tolima, Caldas, Quindío y Risaralda, inicia con la elección de 8 muestras de café de especialidad de cada departamento, con una puntuación en taza igual o mayor a 87,00 puntos SCA, que serán evaluadas por un panel de catadores expertos, para asegurarse de visibilizar el mejor café de la región.
“Estamos ultimando detalles para hacer una excelente exposición, por primera vez vamos a contar con una vitrina que nos permitirá tener cataciones permanentes y puntos de degustación, con el fin de seguirnos posicionando como la región con el mejor café del mundo” afirmó César Osorio, quien hace parte del proyecto de café de la RAP Eje Cafetero.