En la sala Rafael Uribe del Palacio Amarillo de la Gobernación de Caldas fueron presentadas las 15 muestras de cafés especiales seleccionadas para representar al departamento en la ‘World of Coffee San Diego 2026’, considerada la feria comercial de café más grande de Norteamérica y una de las más importantes del mundo.
El certamen internacional se realizará del 10 al 12 de abril en San Diego, California (EE.UU) y se convierte en una plataforma estratégica para que los caficultores caldenses den a conocer la calidad, el perfil sensorial y la autenticidad de sus granos ante compradores, tostadores y expertos de la industria provenientes de distintos países. Los caficultores estarán representados por delegados del Gobierno Departamental, la Rap Eje Cafetero y el Comité de Cafeteros de Caldas.
Durante la presentación, el gobernador de Caldas, Henry Gutiérrez Ángel, destacó la importancia de esta participación para fortalecer las oportunidades comerciales del sector cafetero del departamento. “Queremos que nuestros cafés tengan espacio en ruedas de negocios con compradores internacionales, que los conozcan y, sobre todo, que se generen relaciones comerciales que permitan que exportadores e importadores visiten el Eje Cafetero, conozcan nuestras fincas y prueben nuestro café. Ya no somos el primer productor nacional, pero en calidad seguimos siendo los primeros”, señaló el mandatario.
Por su parte, el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural de Caldas, Marino Murillo Franco, indicó que esta presencia internacional permitirá posicionar aún más la calidad del café caldense. “Allí estaremos mostrando estos 15 cafés especiales ante representantes de más de 85 países, diciéndole al mundo que en Caldas se produce uno de los cafés más suaves y de mayor calidad”, expresó.
La selección de los 15 cafés fue realizada por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Caldas, la RAP Eje Cafetero, el Comité de Cafeteros de Caldas y el Sena, entidades que hacen parte de la Mesa de Competitividad del Café.
En el concurso participaron 488 microlotes de café distribuidos en cinco categorías: Un paso adelante – Tradicionales, Un paso adelante – Exóticos, Hacia otros horizontes – Semilavados, Hacia otros horizontes – Naturales y Mujeres Cafeteras. Este certamen es auspiciado por el Comité de Cafeteros de Caldas con recursos del Fondo Nacional del Café y el respaldo de las cinco cooperativas de caficultores del departamento.
La directora ejecutiva del Comité de Cafeteros de Caldas, Natalia Yepes Jaramillo, resaltó que este tipo de espacios permiten visibilizar el esfuerzo de los productores y promover el relevo generacional en la caficultura. “Es una gran oportunidad para mostrar en esta vitrina internacional lo que se está haciendo en Caldas y para motivar a caficultores, mujeres cafeteras y jóvenes que hacen parte del relevo generacional a seguir apostándole a la calidad”, afirmó.
Valentina Carvajal Castellanos, subgerente de Proyectos de la RAP Eje Cafetero, explicó que la participación regional en esta feria será amplia y representativa del impacto de la caficultura en el territorio. “En este evento presentaremos 50 muestras producidas por caficultores de los cuatro departamentos de la RAP Eje Cafetero, quienes mostrarán cómo este cultivo aporta no solo al desarrollo económico y social de la región, sino también a la identidad y cultura de nuestro territorio”, afirmó.
El ‘World of Coffee’ se realizará el próximo año en Bogotá.